Qualität
Unser Anspruch ist es, qualitativ hochwertige Produkte zu fairen Preisen in einem gemütlichen Ambiente anzubieten.
Um diesem Anspruch gerecht zu werden, arbeiten wir mit ausgesuchten Lieferanten und Partnern zusammen, die genau wie wir größten Wert auf Qualität und fairen Handel legen. Um den von uns gewählten Standard zu erreichen, verwenden wir vor allem regionale und saisonale Produkte, um unsere Gerichte frisch und hochwertig zu servieren. Qualität und Frische sind für uns nicht nur Worte, sondern eine Philosophie, die wir jeden Tag aufs Neue umsetzen.
Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und Ihre Anregungen!
Blum , Konditorei
Die Konditorei Blum aus Mannheim kreiert Kuchen- und Tortengenuss für Feinschmecker aus Meisterhand. Von Birnen-Tarte, Bündner Nusskuchen, über Apfel-Mohn-Kuchen, Zwetschgenkuchen bis hin zur Herrenwein-Torte – um nur einige aus dem ständig wechselnden Angebot zu nennen, gibt es hier alles was das Kuchenherz begehrt.
Brasserie Castelain, Brauerei
Der Name Chti kommt von „Cést toi“ was übersetzt soviel wie „das bist du“ bedeutet. Chti ist ein blondes Starkbier aus dem Norden Frankreichs und wird nach traditionellem Rezept von der Brauerei Castelein gebraut, dessen Besonderheit in seiner feinen Würze und seinem süsslichen Nachtrunk liegt.
www.chti.com
Jordan Olivenöl
Bereits in der 3. Generation wird das inhabergeführte Familienunternehmen geleitet. Produziert wird das Olivenöl und die Oliven auf der Insel Lesbos (Griechenland) und danach in Deutschland und Frankreich vorwiegend an die gehobenen Gastronomie vertrieben.
www.jordanolivenoel.de
Kapp, Bäckerei
Bei der Bäckerei Kapp wird das Brot noch mit viel Liebe, Sorgfalt und Zeit gebacken. Und diese Liebe schmeckt man auch. Deshalb wurde die Bäckerei auch „von Deutschlands führendem Magazin für Genuss und Lebensart „DER FEINSCHMECKER“ als eine der besten Bäckereien Deutschlands ausgezeichnet.“ Aber auch an die Umwelt wird bei Kapp gedacht. So ist sie die einzige Bäckerei, die CO2-neutrale Brottüten im Rhein-Neckarraum verwendet und damit ein Waldschutzprojekt im Kongo unterstützt.
www.baeckerei-kapp.de
Mariages Freres, Tee
Seit 1850 wird bei Mariages Freres großer Wert auf Qualität und Verarbeitung gelegt. Bis heute sind die Tees handverlesen. Ca. 400 Teesorten werden hier angeboten. Darunter ganz besonders beliebt sind die hauseigenen Mischungen vom grünen und weißen Tee.
www.mariagefreres.com
Metzgerei Müller
Die Metzgerei Müller aus Niederkirchen bei Deidesheim ist bekannt für ihre Fleisch- und Wurstspezialitäten; unter anderem auch für das Pfälzer Lieblingsgericht – den Saumagen. Frische, Geschmack und Qualität stehen für die Metzgerei Müller stets an oberster Stelle und zeichnet ihre Produkte aus.
Mohrbacher, Kaffeerösterei
Seit nun mehr über 85 Jahren beweist die familiengeführte Mohrbacher Privat-Kaffee-Rösterei, dass Kaffe nicht gleich Kaffee ist. Nur vom Arabica-Kaffee-Strauch handgepflückte, rote Kaffeekirschen werden hier verarbeitet. Reizstoffe und Chlorogensäure werden durch traditionelle Trommelröstung abgebaut und sorgt für einen besonderen Trinkgenuss.
www.mohrbacher.de
Pilsner Urquell, Brauerei
Der unverwechselbare Geschmack dieses Bieres beginnt mit einer intensiven Note, die es durch den Saaz-Hopfen erhält, welcher mit der Süße der Gerste zu einem harmonischen, frischen Charakter verschmilzt und durch seine einzigartige Note schon eine Vielzahl von internationalen Preisen bekommen hat.
www.pilsner-urquell.de
Stichlmeier, Ziegenkäse
Der Bioland-Betrieb befindet sich in Erdesbach im Landkreis Kusel in der westlichen Pfalz. 120 hofeigene Ziegen, Ideenreichtum und die sorgfältige Handarbeit des Ehepaares Stichlmeier machen den Geschmack und die Qualität des Ziegenkäses aus der kleinen aber feinen Produktion aus.
Valrhona, Schokolade
Im Rhônetal werden bereits seit 1924 die bekannten Valrhona Schokoladenprodukte und Kuvertüren hergestellt und von einer Vielzahl von Chocolatiers für Ihre Kreationen verwendent. Die Besonderheit dieser Schokolade liegt in ihrer Sortenreinheit. Kakaosorten aus verschiedenen Anbaugebieten werden nicht gemischt sondern getrennt weiterverarbeitet. Außerdem wird der Kakao hier nicht maschinell sondern aromaschonend in der Sonne getrocknet und als Emulgator Sojalecithin verwendet.
www.valrhona.com
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