Essen
DER GASTHAUS - MITTAGSTISCH
14,50 €
Vorab eine Tagessuppe
zusätzlich gibt es entweder 0,1 l Riesling Pfaffmann dazu oder einen Espresso danach
Montag
Bolognaise Savoyarde | Bandnudeln | Bergkäse
Dienstag
Poulet | Zitronensauce | Olivenkartoffeln
Mittwoch
Gnocchi | Ziegenkäse | Babyspinat
Donnerstag
Schweinefilet | Apfel-Calvadossauce | Knöpfle
Freitag
Lachsfilet Bordelaise | Estragonrahm | Röstkartoffeln
€17,40
Französische Käseauswahl
Trauben | Orangensenf | Baguette
€17,40
€8,40
Feldsalat
Speck | Croûtons
€8,40
€8,40
Maronencrémesuppe
Glacierte Maronen | Milchschaum
€8,40
€21,60
Rheinterrassenburger mit Fritten und Coleslaw
200gr.Rindfleischpatty | Brioche-Bun | Comté | Dijon-Senfcréme | Feldsalat | Kamramellisierte Rotweinzwiebeln | Bacon | alternativ vegetarisch mit Red Oat Burger
€21,60
€16,40
Flammkuchen
Schafskäse | Kürbis | Honig | Walnuss
€16,40
€29,90
Oie a l´orientale
Brust und Keule von der Gans | Orientalischer Couscous-Salat | Koriander | Granatapfel | Aprikosenjoghurt
€29,90
€36,00
Duett von der Gans
Gänsebrust und Keule | Orangensauce | Apfelrotkohl | Maronen | geschmelztes Kartoffelknödel
€36,00
€11,70
Kürbisparfait
Baumkuchenmantel | Heidelbeerkompott | Kernöl
€11,70
€11,90
Dessertvariation
Obsttarte | Lebkuchentörtchen| Apfelragout| Walnusseis
€11,90
€9,50
Ruby Porto
Graham´s Ruby Portwein, Botanical Tonic Thomas Henry
€9,50
0,2l
€10,50
Martini Royal
Martini bianco, Secco, frische Minze
€10,50
0,2l
€0,75l á €68
Cuvée No.204 Brut Nature
Burgunder-Sekt-CuvéeSektgut Christmann & Kauffmann
€0,75l á €68
€9,50
Crodino Spritz
Crodino | Secco alkoholfrei | Soda
€9,50
0,2l
€4,90
Balsamicoessigschorle
von der Schlehe oder Birne oder Quitte von Penninger
€4,90
0,2l
empfehlungskarte
Speisekarten zum ausdrucken
Kleine Karte
ab 21 Uhr
Küche Öffnungszeiten
Mo-Do 12-21 Uhr; 21-22 Uhr kleine Karte
Fr + Sa 12-22 Uhr
So 12-21 Uhr
Unsere Speisekarte
Gasthaus Klassiker & Vorspeisen
klein € 13,90
/
groß € 19,10
Bouillabaisse „Rheinterrassen Art“
Safran- Aioli | Röstbrot
klein € 13,90
/
groß € 19,10
€12,90
Potée aux lentilles
Linsen | Wurzelgemüse | Schweinebauch
€12,90
(auch vegan zu haben)
€14,90
Elsässer Flammkuchen
Speck | Zwiebeln
€14,90
€16,25
Mediterraner Flammkuchen
Rucola | Tomaten | Grana Padano
€16,25
klein € 7,75
/
groß € 13,65
BlattSalat
Hausdressing | Essigzwiebeln | Baguette
klein € 7,75
/
groß € 13,65
€21,20
BlattSalat mit Hähnchen
Hausdressing | Essigzwiebeln | Baguette | Hähnchen
€21,20
€23,70
BlattSalat mit Garnelen
Hausdressing | Essigzwiebeln | Baguette | Garnelen
€23,70
€16,90
Süßkartoffel- Feigensalat
Ziegenkäse | Junger Lauch | Chili | karamellisierte Nüsse
€16,90
(lauwarm, vegi)
€17,90
Rehtello
Rosa Rehkeule (9 Stunden gegart) | Cassisdressing | Buchenpilze | Wildkräuter
€17,90
€15,00
Kürbisquiche
Ziegenkäse | Kürbiskerne | Bittersalat | Honigdressing
€15,00
Vegan & Vegetarisch
€18,50
BlumenkohlSalat
karamellisierte Nüsse | Granatapfel | Grünkohl-Spinat- Hafertaler
€18,50
€18,10
Süßkartoffel
Bulgur | Joghurt
€18,10
€18,30
Maronen Pilzragout
Geröstete Kartoffelknödel
€18,30
Beilagen
€5,60
Kartoffelstampf
€5,60
€5,65
Risotto
€5,65
€5,75
Wildkräutersalat
€5,75
€5,35
Bulgursalat
€5,35
€5,35
Kartoffelknödel
€5,35
€5,35
Gasthaus Fritten
€5,35
€5,95
Aligot
€5,95
Saucen & Dips
€3,85
Portweinjus
€3,85
€3,85
Portweinrahm
€3,85
€2,60
Schmorzwiebeln
€2,60
€3,85
Meerrettichsauce
€3,85
Hauptsache
€27,90
Loup de mer
Wolfsbarsch
€27,90
Gelbe-Bete-Orangen-Salsa Zitronenrisotto
€23,00
Fish & Chips
Kabeljaufilet im Bierteig | Erbsenpüree Remoulade | Gasthaus-Fritten mit original Sarson's Malzessig
€23,00
€22,90
Coquilles
(Nudeln in Muschelform)
€22,90
Garnelen | Tomaten Sauce | Kapern
€27,50
Kalbstafelspitz
Meerrettichsauce | Kartoffelstampf | Rote-Bete-Salat
€27,50
€19,90
Paniertes Schweineschnitzel
(aus der Hüfte)
€19,90
Gasthausfritten | kleiner Blattsalat
€37,50
Rumpsteak
Schmorzwiebeln | Jus | wilder Brokkoli | Aligot
€37,50
€23,20
Coq aux pruneaux
Hühnchen (aus Freilandhaltung, Annerose-Ziegler, Bammental) | Backpflaume | Karamellkartoffel | Wildkräutersalat
€23,20
Süsses & Eis
€9,90
CrÈme Brûlée
Beerenfrüchte | Minze
€9,90
€12,10 €
Croustillant
Orangenblüteneis | Pistazien- Birnenragout
€12,10 €
Mandelmilcheis | Sahne | Minze
Clafoutis Rheinterrassen -art
Sauerkirschtarte
Mandelmilcheis | Sahne | Minze
11,70
Dein Traumbecher am Rhein
Kombiniere Deine Lieblingssorten für Deinen Eisbecher. - Unser Gourmet-Eissortiment ist von GLACES DES ALPES aus Frankreich -
€3,15
Vanilleeis
€3,15
€3,15
Erdbeereis
€3,15
€3,15
Schokoladeneis
€3,15
€4,10
Kokoseis
€4,10
€4,10
SalzkaramellEis
€4,10
Mandelmilcheis 3,15
Orangenblüteneis 3,15
€4,10
Himbeer Sorbet
€4,10
€2,00
Portion geschlagene Sahne
€2,00
Chin Chin, a ta Santé & zum Wohl
Kleinigkeiten zum Wein
€9,75
Süßkartoffel Fritten
Mit Trüffel-Mayo
€9,75
€7,70
Bayonne Schinken 100gr.
€7,70
€8,35
Frankreichs beste Oliven aus Nyons
(mit Stein) | Baguette
€8,35
€6,75
Gemüse-Tarte-Tatin
Paprika | Zucchini | Tomaten | Zwiebeln
€6,75
€9,90
Steinpilzkroketten
3 Stück
€9,90
